2005.10.15

在175公路上,隱藏著許多店家,
這條在近幾年發展的公路上,慢慢萌出休閒的味道出現,
多半是以咖啡飄香留住客人。

台灣的咖啡,有屬於自己的風格,與國外進口豆子風味皆不相同,
種植環境、氣候、緯度、高度等因素,
即使是同一品種的種豆,種植出來也會不相同。
再加上烘培的技術等,有更多的因素讓不同的風味出現。

不予評論咖啡好壞,但不能抹滅的,是主人的辛苦,
拍攝的這年,丹品咖啡還只有這一家,在往後的幾年,第二館才又出現。
老闆很有商機的,將產品做精緻包裝,
而不是早期只是耕作、沒有行銷。

園區內,到處咖啡飄香,因為四周圍都種植著咖啡,
從苗圃、曬豆、烘培等,周圍都可以眼觀,
當然大量製造的地方不在此,但是整個咖啡製程,在這裡都可以觀賞到。

來杯咖啡,淺嚐手工餅乾,在沒有下雨的午後,
坐在涼亭中,是件多快樂的事啊。
當然天氣不要太熱。

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