Freeman

2003.07.22

來過台南無數次，聽過潟湖這名詞，卻從來也沒來踏過，
今次趁著工作來拍攝，一探潟湖好風光。

潟湖其實是有個非常專業的地學解釋，屬於上昇濱線的幼年期，
濱外沙洲與濱線就形成所謂的潟湖，不過這些專業的學問，
一般人也很難去理解，就此簡單認識就好。

這裡的潟湖面積頗大，約有一千六百公頃，所以大概有二十四個足球場大小，
通常沙泥底質的海域缺乏礁石，生物種類比較貧乏，
但是這裡的潟湖環境，卻是各種海洋生物繁茂生長，而且非常豐富。
主要原因就是水域非常平靜，加上河川帶來的營養鹽物質，
使得浮游生物繁殖茂盛，所以蝦、管類、螃蟹...等生物到處棲息。
所以到處都有著牡蠣棚架、定置漁網...。

坐上導覽船，一邊聽著船長敘述，更可以見到船長親自下海撈牡蠣、抓魚，
在船上也可以盡情享用新鮮牡蠣，如果敢吃生鮮的，更是可以生吃牡蠣。
生吃的感覺，其實不會噁心，因為湖水有點半鹹，是天然的調味劑，
再則海鮮食物未遇淡水，是沒有吐臭味的，所以也不會有腥味，
是真的很好吃的一種體驗喔。

有機會來潟湖的話，一定得來此一遊，體驗一下與都市完全不同的感覺喔。